【基本案情】

　　2016年3月1日至4月13日，被告人陈某某、邵某某在合伙经营某草鹅养殖场内，雇佣被告人张某某、刘某某等人宰杀草鹅，并使用工业松香加热的方式对屠宰的草鹅褪毛。后被告人陈某某、邵某某将使用工业松香褪毛的光鹅销售至陈堡镇、茅山镇等地农贸市场供他人食用，销售金额合计人民币40万余元。

　　兴化市人民检察院以生产、销售有毒、有害食品罪将陈某某、邵某某、张某某、刘某某起诉至法院，法院判决陈某某、邵某某有期徒刑5年,并处罚金30万元；判决张某某有期徒刑2年9个月缓刑3年,并处罚金5万元，并判处禁止令；判处刘某某有期徒刑3年缓刑3年,并处罚金5万元，并判处禁止令。

　　【检察官说法】

　　使用工业松香拔毛，受污染的家禽被人体摄入后，会引起人的神经中枢兴奋随后麻痹，造成消化道、肾脏受损，如果长期食用，毒素堆积在体内，还会造成人体重金属超标，是国家明令禁止使用的。因此，本案四名被告人在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，构成生产、销售有毒、有害食品罪。

　　生产、销售有毒、有害食品罪，是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。致人死亡或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或没收财产。

　　禁止令，是指对判处管制、宣告缓刑的犯罪分子，可以根据其犯罪情况，同时禁止其在管制执行期内、缓刑考验期内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。本案判决禁止被告人张某某、刘某某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。禁制令是一种配合刑罚起辅助预防作用的强制性约束措施。

　　【检察官提醒】

　　松香分为两种，一种是食用松香，一种是工业松香。食用松香颜色较浅，纯度高，杂质相对较少，食用安全性高，但价格比工业松香昂贵许多；而工业松香颜色较深，粘性强，含铅量较高，价格相对便宜。因此本案被告人在讯问中承认，虽然明知工业松香禁止使用，但工业松香价格低，而且拔毛效果更好，所以为了降低成本、加快拔毛速度，很多小作坊都违法使用工业松香，而且是连续加热反复使用，这个方法几乎成为宰杀活禽行业的“潜规则”。

　　使用工业松香为生禽除毛是法律意识和食品安全意识的薄弱，更是对消费者的生命健康的淡漠。所有的食品行业从业人员都应当引以为戒，民以食为天，食品则应当以安全为先。工业松香在加热的过程中会发出浓烈刺鼻的气味，附近的群众有所发觉应当立即举报，维护“舌尖上的安全”人人有责。